Mørk, lavkarbo sjokoladekake!

Sjokolademonster som jeg er, måtte jeg bare teste ut denne... Om du er glad i mørk sjokoladekake med en litt voksen smak og konfekt- eller browniesaktig konsistens, er dette kaken for deg. Og det fine? Ett lite stykke er nok, for den er supermektig! Test den gjerne, den er utrolig enkel å lage:) Ikke min favoritt, men det er fordi jeg foretrekker lysere varianter. 

Kakebunn:
300g sukkerfri, mørk sjokolade
175g smør
6 egg
6ss kremfløte
6ss sukrin sukker

Slik gjør du:

Smelt sjokolade og smør på lav varme i en kjele.
Avkjøl noe
Visp sammen egg, fløte og sukrin sukker for hånd eller med kjøkkenmaskin
Visp inn eggeblandingen i sjokoladen. Litt om gangen, til røren tykner. Det gjør den automatisk.
Smør en springform på 28cm og bruk gjerne bakepapir i bunnen.
Hell i røren og stek på 180 grader i ca.30 minutter. Kaken skal ikke stekes for lenge, så følg nøye med med en tannpirker eller grillpinne. Kaken blåser seg litt opp i ovnen, men det «går over» ;)

Sjokoladekrem:
60g sukkerfri, mørk sjokolade
100g smør
100g sukrin melis
1ss kaffe
1 egg

Slik gjør du:

Smelt sjokoladen
Visp sammen smør og melis
Rør i sjokolade og kaffe
Visp egget for seg
Vend inn egget i sjokoladekremen
Smør på mens kaken er varm
Avkjøl
Pynt med friske bær eller melisdryss, kok deg en kopp kaffe og KOS DEG <3

 

 


Følg gjerne med på FACEBOOK  for flere oppskrifter:)

#Mat#Kaker#Baking#Helse

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Tine Bjerke

Tine Bjerke

36, Marker

Mamma med tre aktive outdoor kids, pluss to hunder. Flyr fra det ene arenaen til det andre, men fiskestanga i den ene hånda, og ballen i den andre. Men du- det er jo akkurat slik det skal være! Både i jobben min og som mamma, får jeg ofte bruk for en lek eller en morsomm aktivitet eller utfordring. Under kategorien "Partyfaktor", vil du derfor finne en idèbank med aktiviteter, leker, konkurranser osv. til bursdager, utdrikningslag og andre festligheter. Følg gjerne "lavkarbodagboka mi". Inspirerer jeg deg, inspirerer du meg<3 Håper du vil like deg her:)

Kategorier

Arkiv

hits