hits

Lavkarbo Kokosboller <3

Mens knekkebrdene godgjorde seg i ovnen, brukte jeg tiden godt. VELDIG godt. Disse kokosbollene ble utrolig gode, men forbered deg p et klin ut av en annen verden! Vel... n kan det jo hende du fikser det her i litt roligere tempo enn meg,  noe som igjen da kan bety mindre klin, hehe! Klinet var det verdt, for resultatet ble supert! 

 

 

Du trenger:

4 eggehviter

1dl sukrinmelis

1ts vaniljeekstrakt

4 plater gelantin

200g sukkerfri sjokolade. Den lyse cloetta er best, men bruk den mrke om du er glad i mrk sjokolade!

 

 

 

Slik gjr du:

Legg gelantinplatene i en bolle med kaldt vann i ca. 10 minutter.

Stivpisk eggehvitene til du kan snu bollen p holdet uten at det renner ut...

Pisk inn melis og vanilje. 

Kok opp litt vann.

Klem ut vannet av gelantinplatene og lsne de opp i vannbad til de blir flytende.

Avkjl noe, og pisk inn en tynn stle i eggemassen.

Kle et fat med bakepapir og str over litt kokos.

Ha massen over i en 6 liters brdpose eller lignende, og klipp et hull p ca. 1cm i det ene hjrnet.

Klem ut og lag kokostopper i nsket strrelse. Selv laget jeg de ganske sm.

Avkjl ca 1 time.

Smelt sjokoladen p svak varme og avkjl noe. 

Ta en og en topp p f.eks en gaffel, og bruk en skje til ta p skololade. Om toppene ikke er kalde nok, og sjokoladen er for varm, s vil toppene smelte. Prv deg litt fram. Hvor mye sjokolade du vil ha p, ja det er opp til deg. Jeg laget to varianter, fordi jeg ikke hadde nok sjokolade ;)

Dryss over kokosmasse med en gang, og avkjl.

Jeg har n satt mine i fryseren, for det tror jeg skal g fint. 

Nyt!

 

Flere lavkarbokaker og desserter finner du HER! nsker du flge meg p FACEBOOK er du hjertelig velkommen <3

 

 

 

 

 

 

 

#mat #matoppskrifter

2 kommentarer

Hjalmfrid

07.01.2018 kl.13:27

h herlighet! Disse s utrolig gode :D Synd jeg ikke kom p dette i dag morges ;)

Tine Bjerke

07.01.2018 kl.18:18

Hjalmfrid: Ja, de ble faktisk kjempegode :)

Skriv en ny kommentar

Tine Bjerke

Tine Bjerke

37, Marker

Hei- og hjertelig velkommen skal du vre hit til meg! Jeg er en ganske vanlig mamma som har tre aktive "outdoor kids", pluss tre hunder holde styr p i hverdagen. Flyr fra det ene arenaen til det andre, men fiskestanga i den ene hnda, og ballen i den andre. Men du- det er jo akkurat slik det skal vre! Tine

Kategorier

Arkiv