outdoorkids

Oi oi oi!! Her kommer lørdagens søte hemmelighet, direkte fra meg til deg. Mmm!! Kjenner jeg allerede gleder meg til sommeren, for denne isen ble bare helt himmelsk om jeg skal si det selv... Varier mellom vanilje- jordbær- eller sjokoladeis, akkurat som du vil, men jeg må jo si at denne blandingen av sjokolade og jordbær ble aldeles nyyydelig! Sjokoladeisen ble ikke SÅ mørk som jeg trodde den skulle bli, men man ser jo tydelig forskjell allikevel. 

Prøv den! Du vil IKKE angre;)

Du trenger:

5 dl kremfløte

3 eggeplommer

80g sukrinmelis

40g tagatesse

2ss kaffe

1ts vaniljeekstrakt

100g sukkerfri sjokolade

500g frosne jordbær

Slik gjør du:

Tin jordbærene noe.

Pisk fløten til krem og sett den kaldt.

Pisk eggeplommene sammen med melis og tagatesse. Ca.5 minutter.

Pisk inn vaniljeekstrakt og kaffe.

Vend inn kremen.

Nå har du egentlig ferdig vaniljeis om det er det du liker best. Vil du prøve deg på jordbær- og sjokoladeis, så fortsett slik:

Del massen i 2.

Mos jordbærene i en stavmikser eller kjøkkenmaskin. 

Smelt sjokoladen på svak varme. Husk å røre.

Visp inn jordbær i den ene massen, og sjokolade i den andre. 

Ha isen i f.eks frysebeger, og legg de i fryseren så raskt som mulig. 

Flere lavkarbodesserter finner du HER, og om du ønsker flere oppdateringer kan du jo for eksempel følge meg på FACEBOOK :)

#mat #matoppskrifter