hits

Lys Lavkarbolapskaus med Svinefilet

Etter to hndballkamper og ei dugnadsvakt, er det endelig tid for feire MORS dag... Egentlig skulle jeg jo ha vrt hos min egen, fantastiske mor akkurat n, men nettopp morsrollen gjr dette noen ganger litt problematisk. Kabalen gr rett og slett ikke opp! Ingen fare. Vi var sammen senest i gr, og gave har ho ftt. Dessuten trenger ikke mamma ha meg der akkurat i dag for vite hvor uendelig stor pris jeg setter p ho <3

Okay... Det er morsdag. P mors egen dag synes jeg det er p sin plass lage en middag som faktisk jeg liker best. Lapskaus! N blir det ikke helt det samme uten poteter og gulrot, men med andre, friske grnnsaker og ferskt kjtt kan det jo egentlig ikke bli bom.

Lukta sprer seg i huset, samtidig som mor fryder seg over ha ftt ryddet litt i grnnsaksskuffen. Herlig! 

Ha en fin sndag <3

Flere middagstips finner du HER, og om du vil kan du gjerne flge meg p FACEBOOK:)

 

 

Som mange av mine andre oppskrifter er lagt opp, s er det her bare tmme kjleskapet og bruke de grnnsakene du har. Noen vil allikevel flge oppskriftene til punkt og prikke, s her kommer denne lapskausvarianten i detalj:

For 3-4 porsjoner trenger du:

1 svinefilet

1 brokkoli

1/2 blomkl

1/2 purre

2 fedd hvitlk

1/4 klrot

1 persillerot

2 stilker stanselleri

1 terning grnnsaksbuljong

8-10 dl vann

Salt , pepper og annet passende krydder

 


Slik kan det gjres:

Hel 8-10dl vann i en kjele, sammen med litt salt pepper, buljongterning og annet nskelig krydder.

Skjr opp kjttet i passe store terninger/strimler.

Kok kjttet i ca.20 minutter. Fjern skummet med en liten sil.

Mens kjttet koker, kutter du opp grnnsakene i ikke altfor store biter.

Ha i grnnsakene og la dette smkoke i ca.10 minutter til.

Smak til med salt og pepper.

Enklere blir ikke lapskausen!

 



 

 

 

#mat

6 kommentarer

Gerd Tove Upsahl

11.02.2018 kl.19:18

Ser godt ut, hadde selv slik gryte men med oksekjtt. Litt grnnsaker og god salat ved siden av😊

Tine Bjerke

15.02.2018 kl.22:17

Gerd Tove Upsahl: Ja, her er det jo bare variere akkurat s mye en nsker:)

Helena Westergren

11.02.2018 kl.19:24

det s utrolig godt ut :)

Tine Bjerke

15.02.2018 kl.22:16

Helena Westergren: Ja, dette er en av mine absolutte hverdagsfavoritter:)

Joachim Hovland Vik

11.02.2018 kl.20:04

s mange flotte og vakre bilder
retten ser virkelig god og smakfull ut
tusen takk for oppskriften
Kan du vr s snill ta en tur innom bloggen min :)? Legge igjen en kommentar?

Tine Bjerke

15.02.2018 kl.22:16

Joachim Hovland Vik: Tusen takk for det :)

Skriv en ny kommentar

Tine Bjerke

Tine Bjerke

37, Marker

Hei- og hjertelig velkommen skal du vre hit til meg! Jeg er en ganske vanlig mamma som har tre aktive "outdoor kids", pluss to hunder holde styr p i hverdagen. Flyr fra det ene arenaen til det andre, men fiskestanga i den ene hnda, og ballen i den andre. Men du- det er jo akkurat slik det skal vre! Har et STORT ml om spise av meg 30 kg fr sommerferien 2019, og for holde meg selv i tylene, deler jeg mer enn gjerne veien dit med deg!! Med nytt kjkken i hus, utfordrer jeg meg selv nrmest daglig med finne p nye oppskrifter for at jeg ikke skal g lei. At maten er veien g til mitt nye liv, er jeg HELT sikker p, og dette SKAL jeg klare!! Flg gjerne "lavkarbodagboka mi" og sker du opp "OUTDOORKIDS" p facebook, er du mer enn velkommen til flge siden min der for oppdateringer. Inspirerer jeg deg, inspirerer du meg. For kontakt, send gjerne en e-post til tine.bjerke@hotmail.com. Hper du vil like deg <3 Tine

Kategorier

Arkiv