SUPERGOD lakseform på 1-2-3!

I en hektisk hverdag er jeg takknemlig for alt som glir av seg selv. Å bruke mye tid på middagskokkelering er egentlig noe jeg synes er litt gøy, men på en mandag som denne med lekser, dans, håndball og fotballkamp, er det genialt med en rett som er sunn, enkel og kjapp å tilberede. Riktignok går det med litt tid for å ferdigstille retten i ovnen, men jeg har da nok å fylle dette tidsrommet med i mens;)

I dag er det kun jeg som skal ha denne middagen, så her kommer oppskriften på en superenkel, superrask og SUPERGOD lakseform for 1 person:

Du trenger:

1 laksefilet
3ss creme fraiche
En håndfull purreløk
En håndfull squash
En sitronskive
Olivenolje
Salt og pepper
100g bacon i terninger/skiver

Slik gjør du:

Smør en liten, ildfast form og legg i laksen.
Ha på salt, pepper og noen sitrondråper.
Ha creme fraiche på fisken.
Pynt med purre og squash.
Ha bacon i til slutt så den ligger øverst. Baconet stekes dermed i ovnen.
Stek på 200 grader i ca.30-35 minutter
 

DELICIOUS!!

Flere oppskrifter får du  på FACEBOOK 🙂

#oppskrifter

 

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg