Lavkarbo Sjokolademousse!! Du tror det ikke før du har smakt…. <3

Etter en utrolig hyggelig jentekveld i  går, var det deilig å ta en litt rolig formiddag i dag. Ungene har lekt og kosa seg i nydelig høstvær, nye bøker og filmer er lånt på biblioteket, og vi nyter helgen sammen <3

Inspirert av gårdsdagens flinke kokker, insisterte mannen min på å få servert deler av middagen fra i går. Litt misunnelse å ane der kanskje? 😉 Skal derfor lage noe som ligner det vi fikk til middag i går, og siden det er lørdag skal han jammen i meg også få servert en dessert også….Heldiggris!

Det er ingen hemmelighet at jeg har en stor forkjærlighet for sjokolade, så når jeg skal lage dessert blir det aller helst noe med dette som ingrediens. Igjen har jeg laget noe jeg aldri har forsøkt meg på før, så før jeg startet la jeg liste MEGET lavt i forhold til smak… Ingen kokkelering uten prøvesmaking, og HERLIGHET (!!!) så feil man kan ta!! Tenker jo at en slik dessert uten sukker ikke kommer til å bli noen særlig høydare, men JO!! Er du også glad i slike typer desserter, så MÅ du prøve denne oppskriften! Det blir ikke hverken enklere eller bedre, i hvertfall ikke om du spør meg;) 

Ønsker du flere oppskrifter, kan du jo følge med på FACEBOOKSIDEN min for nye oppdateringer;)

 

 

Dette trenger du for å følge oppskriften min:

100g mørk, sukkerfri sjokolade (jeg foretrekker cloetta)

3 dl kremfløte

1 helt egg

2 eggeplommer

2 eggehviter

Vaniljesaus zero, eller hjemmelaget om ønskelig

Slik gjør du:

Smelt sjokoladen i en kjele på svak varme.

Skill 2 egg.

Pisk eggehviten stiv og ha dette i en bolle for seg.

 

Pisk fløten til krem

Når sjokoladen har smeltet, visp inn det hele egget først. Dette kan du gjøre for hånd.

 

Visp inn eggeplommene, en om gangen.

Vend forsiktig inn eggehviten.

Vend inn kremen til slutt og ha i ønskede serveringsskåler.

Sett kaldt noen timer og så er den klar for servering! Jeg har jukset litt og gått til innkjøp av sukkerfri vaniljesaus, men det er selvfølgelig helt valgfritt! <3

NYYYT! <3

Flere oppskrifter på kaker og desserter finner du HER!
 

 

 

6 kommentarer

Siste innlegg