Lavkarbo Tomatsuppe!! Utrolig smakfull og veldig enkel <3

Suppefan som jeg er, så har jeg eksperimentert meg fram til en ny oppskrift som traff smaksløkene mine midt i blinken! Kort oppsummert, vil jeg kalle denne suppa enkel og meget smakfull!! 

Til 2 porsjoner trenger du:

1 rødløk (Eller annen løk. Ta det du har liggende)
1 boks hakkede tomater
1 ss eplecidereddik 
1 dl matfløte
2 dl vann
1 terning hønsebuljong
1 ss oregano
2 ss creme fraiche
Kjøttdeig (kan sløyfes)
Olivenolje
Revet ost (om ønskelig)

 

Slik gjør du:

Fres løken i en kjele med litt olje.
Ha alle ingredienser bortsett fra kjøttdeig, ost og creme fraiche og la dette få et oppkok. 
Lag små kjøttboller med kjøttdeigen og ha i.
La dette koke i ca.10 minutter før du rører inn creme fraiche og lar det koke opp en siste gang.

 

Server gjerne med litt revet ost på toppen og kanskje lavkarborundstykker– og du har et fantastisk suppemåltid klart på null komma nix! Passer like godt til hverdag som til fest, i hvertfall om du spør meg 😉

Flere oppskrifter oppdateres på FACEBOOK!

 


 



 

#Matoppskrifter

 

8 kommentarer

Siste innlegg