Lavkarbo Kyllinggrateng med hvitløk <3

I går var det på tide å rydde litt i kjøleskapet igjen, noe som resulterte i en fantastisk god kyllinggrateng… Dere vet nå at jeg er fan av slike former, slike som jeg bare kan kaste alle mulige slags ingredienser oppi og bare vente å se hvordan resultatet blir. Denne ble en suksess, så da deler jeg den gjerne med dere:) Fort og gæli, men SÅ godt og ikke minst sunt! 

 

 

Du trenger:

2 store kyllingfileter

1 grønn paprika

1 liten rødløk

2 vårløk

1/2 broccoli

Noen champignon

3 fedd hvitløk

1/2 squash

3 ss creme fraiche

5ss matfløte

Mozarella

Salt, pepper, hvitløkspulver, chillipulver, timian (bruk det krydderet som du selv liker).

Olivenolje

 

 

Gjør slik:

Sett ovnen på 200 grader.

Smør en ildfast form med olje.

Kutt grønnsaker (+ 2 fedd presset hvitløk) i biter og legg i forma med litt salt.

Krydre kyllingfilet og brun i stekepanna.

Ha kyllingen i forma.

Bland creme fraiche, fløte, pepper og ett fedd presset hvitløk.

Hell over i forma.

Dryss over mozarella.

Stek i ca. 30 minutter.

Flere middagstips finner du HER, og følg meg gjerne på FACEBOOK for flere oppdateringer <3

 

#mat #matoppskrifter

 

 

 

 

 

Siste innlegg