Fløtegratinerte poteter- UTEN poteter ;) <3

For en hyggelig helg dette har vært! Kort oppsummert, fullstappet av herlig  barneunderholdning, mye god idrett, hyggelige lag, julestemning i massevis og fantastisk mat! På lille julaften har vi en tradisjon på å spise raclette her i huset. Som tilbehør har vi servert fløtegratinerte poteter, noe som går litt dritt i år…. Har derimot funnet en fantastisk god erstatter, og deler den selvsagt med dere! Hadde med meg denne bort på lørdag, og tror de andre likte forma veldig godt. Mye bedre enn poteter spør du meg 😉

 

Du trenger:

1-2 blomkål

1 sellerirot

1persillerot

1 løk

3 fedd hvitløk

5 dl fløte

Salt, pepper og annet krydder du liker godt:)

Mozarella

 

Gjør slik:

Sett ovnen på 200 grader.

Kutt grønnsakene i terninger.

Press hvitløk.

Ha grønnsakene i forma.

Krydre med ønsket krydder.

Hell fløten over grønnsakene.

Dryss over en god mengde mozarella.

Stek i ovnen i ca. 30 minutter. Ta gjerne en liten blomkåltest. Selv liker jeg litt tyggemotstand, men det er det jo ikke sikkert at DU gjør 😉

 

Håper du får en finfin mandagskveld, og følg meg gjerne på FACEBOOK om du ikke allerede gjør det:)

Flere middagsoppskrifter finner du HER, og lavkarbo juleoppskrifter finner du HER.

 

 

#mat #matoppskrifter

5 kommentarer

Siste innlegg