De siste dagenes fantastiske lavkarboliv <3

Så var mandagen snart over. Litt sykdomsrusk og farting har gjort det litt vanskelig for meg å poste de siste dagene, men det betyr ikke at jeg ikke er “på”. Føler vel kanskje at vekta står litt stille om dagen, så fra nå av skal jeg prøve å begrense bruken av meieriprodukter og se om det hjelper. Jeg har jo unnet meg et glass melk og margarin i ny og ne, men det kan virke som om kroppen har kommet dit hen at jeg må gjøre noen justeringer. 

På fredag skulle Glenn få besøk. Han er flink til å lage mat han altså, men da jeg så Toro Moussaka-pakka på kjøkkenbenken, da fikk det jammen være nok! Du kan jo ikke servere TORO når jeg har DEN gode oppskriften på hjemmelaget?!?! Ok, så ble det jeg som ble stående ved grytene den ettermiddagen, men det var helt i orden. Har du ikke prøvd den, så anbefaler jeg oppskriften på det varmeste! Ingen merker at potetene er borte, og ingen vil savne de heller. Vi serverte en god salat og hvitløksbrød til de som spiste det, og jeg ble spurt om å dele oppskriften i etterkant… Terningkast 6! 😉

Oppskriften finner du HER.

 

På lørdag var Martine og jeg bedt på jentekveld i Sarpsborg. Så trivelig! Virkelig er det ingen sak å bli bedt bort, når ALT er lagt til rette for både hø- og lavkarbere! Dette er aboslutt IKKE noe jeg forventer når jeg blir bedt bort, men flaks var det jo for meg at søstera mi også spiser det samme som meg;) Pizza stod på menyen, og alle fikk pynte sin del. Mmm!! Oppskrift på en nydelig pizza med ostebunn finner du HER, og du pynter den selvsagt akkurat som du selv ønsker 🙂 Alt i alt ble det en supertrivelig kveld, med spill, trylling, sukkerfritt smågodt og massevis av tullball 😉

 

 

Etter en god natts søvn med en liten, hvit hundegjest i senga- dro vi til Vestby for å spille håndballkamp på søndag. Uten innbyttere og med et par hanglete jenter på banen, var det helt fantastisk å komme hjem med en 21-4- seier i bagasjen. Flinke jenter! De var faktisk så flinke at vi ble bedt om å prøve å gjøre noen justeringer for at ikke målforskjellen skulle bli så stor, noe jentene syntes var superfestlig. Jeg skjønte hva de mente, så gjorde mitt beste som vikartrener. Allikevel ble det storseier, ene og alene på grunn av godt lagspill <3

Heia Ørje!

FACEBOOK

 

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg