Glavaen er borte- hva gjør jeg nå?!

Brrrr…. -20 grader på morgenen er ikke noe for min krympende kropp kjenner jeg. Merker SÅ stor forskjell! I alle de år har jeg vært den varme. Når andre har lukket igjen vinduet, har jeg lukket det opp. Når andre har fyret, har jeg luftet. Når folk flest har brukt ull, har jeg da helst ikke…. før i dag. For første gang på jeg-vet-ikke-hvor-lenge, har jeg i dag hatt på ull under og ull utapå.

Jeg har liksom aldri forstått meg på disse frysepinnene av venner jeg har, som bestandig har klaget når temperaturen har vært for lav. Nå skjønner jeg det- og det er jo egentlig litt flaut… Det er ingen som helst tvil om at dette spekket som nå har- og er i ferd med å forsvinne, har vært GLAVA for meg i alle de år. Snakk om forandring! Jeg fryser og fryser og får liksom aldri kledd på meg nok. Det var en periode hvor jeg elsket ullgensere, for så å sky de som pesten…. I wonder why… NOT! Hehe!

Heldig er jeg som har en mamma som er så flink til å strikke, for nå ser jeg absolutt behovet for med ull. Spekket vil jeg ikke ha tilbake, så fra nå av er det visst ikke bare å endre kosthold- men også bekledning. Virkelig mye å tenke på! Egentlig kunne jeg godt tenke meg å lære å strikke selv, men jeg er nok alt for hjelpeløs om noe skulle gå galt… Vi får se! Trenger jeg en utfordring en dag, så skal du ikke se bort i fra at jeg prøver meg… Inntil da, har jeg tenkt til å kle meg etter de faktiske forhold, og være fornøyd med at noen har veldig lyst til å gjøre jobben for meg 😉

Ønsker deg en god, varm mandagskveld <3

 

FACEBOOK

Helgelykke

Helgen er i gang og lykken var enorm da vi omsider kunne sette oss ned i går kveld etter ungene var i seng, og finne ut at første håndballkamp i dag ikke begynner før et godt stykke utpå dagen. Yes! Derfor ble det tid til en lang, men absolutt ikke rolig morgen, og fruen i huset ble til stor glede servert omelett til frokost. Nå er det helt slutt på knekkebrød i huset, så tenkte jeg skulle prøve å rekke å bake et par brett etter vaktskiftet i håndballhallen senere i dag;)

Etter frokost fant Kristian fram en gammel venn, som ikke hadde kunnet vise fram kunstene sine på aldri så lenge. Nye batterier ble funnet fram, og jeg skal si det det ble litt av en forestilling jeg ble vitne til på kjøkkenet mens jeg lagde middag;) Middag må til, og når det ikke er tid senere på dagen, ja da får en presse det inn der det faktisk er mulighet. På morgenen. 
 

 


I kveld er jeg bedt bort, og vi har gjort det til en hyggelig vane at alle som kommer tar meg seg et eller annet til et felles matbord. SÅ kjekt! For det første slipper vertinnen å sitte med hele ansvaret selv, og for det andre så kan du jo bare tenke deg til hva for et matbord vi får til hver eneste gang:) Inspirert av mitt eget kjøttdeiginnlegg i går, tenkte jeg at jeg skulle gå for denne kjøttdeigformen jeg husker var så innmari god forrige gang. Den er enkel å lage, og kan puttes i ovnen rett før jeg skal dra. Laget en ekstra, liten form til min kjære, for tror smågutta er i pizzahumør siden det tross alt er lørdag:)

God lørdag alle sammen, nå er det straks matchtid 😉

 

FACEBOOK

 

6 Lavkarbofavoritter med Kjøttdeig! <3

Så var det endelig fredag igjen og mange lurer kanskje på hva de skal lage av godsaker i helgen. Fikk et spørsmål om jeg kunne legge ut noen oppskrifter med kjøttdeig, så her har jeg laget en liten liste med mine 6 beste kjøttdeigfavoritter. Finner du noe av interesse, kan du gjerne dele de med andre som kan få bruk for de. Har du et ønske om annet innhold på bloggen, så setter jeg stor pris på tilbakemeldinger. Fyr løs!

I dag ble det grillspidd med salat på familien Bjerke. Selv om hjemmelagede grillspidd uten tvil er de beste, så er det innimellom kjekt med noe ferdig som går kjapt å tilberede etter en lang arbeidsuke. Pleier å kjøpe disse frosne kyllingspiddene fra Euro Cash på sommeren, men det var slettes ingen usmak på de i februar. En god start på en aktiv helg!

En aktiv helg ja… Er det ikke herlig de helgene du ikke trenger å ofre så mye som en hjernecelle på å tenke ut hva du skal fylle ut helgetimene med? Sånn er det med meg akkurat nå. Det eneste jeg trenger å tenke på, er hvem som skal være hvor eller på hvilken bane- når…. 10 håndballkamper, en overnatting, 2 dugnadsvakter og en vennetilstelning, sørger for at alt er lagt tilrette for en…ja, en AKTIV  helg. Puh! Jaja. Bare en får noen timer søvn og en halvtimes tid med go`boka, så skal det nok gå bra denne gangen også 😉

Sjekk ut disse kjøttdeigfavorittene under her, og gi meg gjerne en tilbakemelding på hva du synes.
Riktig god helg! <3

 

Om du ønsker flere lavkarbo middagstips finner du det HER, og følger du ikke med på FACEBOOKSIDEN min, så er du hjertelig velkommen til å gjøre det også:)

 

Pizza med kjøttdeig

 

 

Salsaform

 

 

 

Lavkarbopasta med Kjøttsaus

 

 

 

Moussaka

 

 

 

Tomatsuppe med kjøttboller

 

 

 

Kjøttdeigform

#mat #matoppskrifter #helse

Dette står på handlelisten min hver eneste uke

Etter 26 uker med lavkarbohandling, begynner det å bli rutine hva som skal legges i handlekurven og ikke. Her kommer en del av MIN lavkarboliste, som helt sikkert ikke er korrekt på noe som helst vis. Derimot HAR jeg jo gått ned over 22kg, så kroppen min må jo på sett og vis være NOE glad i den maten jeg handler og ikke minst lager 😉

 

Handlelistens MÅ-HA til helgekosen:

Pepsi Max

Fun light

Multivitaminjuice

Egg

Bacon

Meierismør

Blomkål

Brokkoli

Løk

Sopp

Paprika

Agurk

Kremfløte

Matfløte

Creme Fraiche

Rømme

ProPud

Laksefilet

Kjøttdeig

Kyllingfilet

Svinefilet

Sukkerfritt godis

Bacongull

Nugatti Zero

Brisk (om jeg ikke har bakt selv)

Nutrilett toffeebar

Denne listen kommer jeg SÅÅÅ langt med, men selvsagt må jeg spe på med noe annet også. Ved å lese listen, skjønner du at jeg ikke er spesielt glad i pålegg. Egg går det derimot mye av 🙂

Ønsker deg en super fredag!

 

FACEBOOK

#mat

 

 

Sjekk MINE resultater etter 26 uker med LAVKARBO!

Nei og nei! Det er jo torsdag! Puh! Jammen godt jeg kom på det tidsnok, før noen hadde kommet til å ta meg for å ikke tørre å legge fram ukas resultater;) I dag har jeg vært travelt opptatt med jobb og innskrivingen til Kris, men i tillegg bråbestemte jeg meg for å ta ukeshandelen så jeg slipper det i morgen. Deilig å være ferdig!

Den siste uka har jeg følt at det har gått litt trått. Det er stadig hinder som dukker opp med tanke på treningen, så den neste uken skal jeg prøve å PRIORITERE! Det er det det handler om, når jeg daglig ser ting som må ryddes her eller ordnes der. Jeg SKAL trene, for det er viktig for meg. Har slitt litt med et trøblete hode de siste ukene, og trening ville uten tvil ha hjulpet da jeg mener ubehaget kommer av spenninger. Skjerpings!

Av lesingen du gjør nå, så skjønner du at jeg ikke er strålende fornøyd med ukas resultat. Ned er ned, men 0,1 ned er jo ikke akkurat noe å slippe jubelen løs for. I dag satt jeg meg ned og regnet på hvor mye jeg må riste løs for å komme i mål til sommerferien, og det skal jeg nok klare det til tross for en supertreg januar. 0,385kg i uka er meget overkommelig! Det er 20 uker igjen, noe som betyr at jeg er godt over halvveis sånn tidsmessig.

Etter en fantastisk høst sånn vektreduksjonsmessig, ville det vært rart om det ikke før eller siden kom en liten brems slik det har gjort nå. I “gamle dager” ville jeg nok ha blitt dritt lei på dette tidspunkt, og gitt opp hele prosjektet. Det har jeg ingen planer om nå! Kjøleskap og fryser er fylt opp av nye råvarer, og jeg skal vise både dere og meg selv at jeg kan påvirke neste ukes resultat som jeg vil. Det er nemlig JEG som bestemmer 😉

 

Slik ser det ut etter 26 uker med lavkarbokosthold:

Første halvår: -5,3kg (uten lavkarbo)

Uke 1: -1,6 kg

Uke 2: -1,2 kg

Uke 3: -0,9 kg

Uke 4: -1,5 kg

Uke 5: – 0,7 kg

Uke 6: +0,2 kg

Uke 7: -1,1 kg

Uke 8: -1,2 kg

Uke 9: -0,7 kg

Uke 10: +0,2 kg

Uke 11: -1,4 kg

Uke 12: -0,3 kg

Uke 13; -1,2 kg

Uke 14: -0,1kg

Uke 15: -1 kg

Uke 16: -0,3 kg

Uke 17: -1,1 kg

Uke 18: -0,3 kg

Uke 19: -1 kg

Uke 20: -1 kg

Uke 21: – 0,1 kg (juleuka!!)

Uke 22: +0,7 kg

Uke 23: -1,3 kg

Uke 24: +0,5kg

Uke 25: – 0,5 kg

Uke 26: -0,1kg

=

-22,3kg (-17,1kg med lavkarbokosthold) 

Igjen til delmål 1: 0kg = OPPNÅDD!

Igjen til delmål 2: 0kg = OPPNÅDD! 🙂

Igjen til målet: 7,7 kg (Noe som betyr at jeg gjennomsnittlig må ta av 0,385 kg pr. uke)

 

 

Følg meg gjerne på FACEBOOK om du vil se om jeg klarer det tredje og siste målet til sommeren, nemlig 30kg. Her er det bare å gnuuuu på 😉


Du vil ikke tro hva som skjedde i dag

“Snakker du om sola så skinner`n”…. 

I dag har vært en stor dag for minstemann. Gjett om det var en som våknet med tusen sommerfugler i magen!? Endelig var tiden kommet for det første, ekte besøket på skolen. Innskriving. Skravla startet sånn i 6-tiden og lot seg i grunnen ikke stoppe på lange tider. Det var ikke få ord som ramlet ut, om alt i fra spørsmål om hva han skulle gjøre på den der skolen, til bekymringer over  å ikke kunne lese og skrive navnet sitt. Jeg forsikret han om at han var flink til så mye annet, og at de bokstavene ville han komme til å lære etterhvert.
 

 

På skolen ble han og de andre kommende førsteklassingene mottatt av blant andre rektor- og foreldre fra 3.trinn som stod klare med boller og saft. De store små fikk deretter lov til å finne seg en plass i klasserommet, og der kunne de kose seg med tegnesaker mens de spiste. Etter kort tid ble han ropt opp av selveste rektor ved skolen. Etter ordentlig håndhilsing fikk vi bli med inn i et annet klasserom for en hyggelig prat og overlevering av papirer.

Nå er ikke Kris av den sjenerte typen akkurat, så jeg tenkte liksom litt i mitt stille sinn hva for noe morsomheter han hadde på lur for rektor. Det gikk heldigvis fint denne gangen, og han strålte som en sol da han fikk lov til å skrive seg inn på ekte med sin helt egne “K” som Martine hadde lært han i går. For å imponere rektor, slang han på en ekstra K og fortalte at han var veldig glad i å leke med vennene sine i barnehagen <3

Før han gikk fikk han en ordentlig skrivebok, blyant, viskelær og en rød/blå fargeblyant. Gjett om han var fornøyd! Nå hadde han nemlig fått lekser, og leksa var å lære å skrive navnet sitt. Nå se! Vi hadde omtrent ikke kommet oss på innsiden av døra, før gutten satt på plass ved bordet og sa: “Nå som jeg har fått bok og blyant, skal jeg lære å skrive navnet mitt!” Jeg skrev først og han etter. Med godt blyantgrep og litt prøving og feiling,  hadde han for første gang klart å skrive hele navnet sitt. Ikke bare en gang, men igjen og igjen og igjen…. Stoltheten trenger jeg ikke å utbrodere, for det skjønner dere selv… 

Skrivebok og blyant er allerede pakket ned i barnehagesekken, og det er nok ingen tvil om hva han har tenkt vise de andre i morgen. Er det ikke rart det der med motivasjon? Fra å ikke vise så mye som et blunk av interesse for bokstaver, til å bli spinnvill fordi mamma LANGT på overtid må slokke lyset på soverommet…

En bok, en blyant- og det var det <3 

 

FACEBOOK