Lavkarbospidd med kylling

Her hos oss sverger vi til den gode, gamle tønnegrillen. Er liksom noe spesielt med både lukta og smaken når man gjør det på «gamlemåten».

 

I går hadde jeg ikke orket på grunn av varmen som stod totalt stille, men i dag ble det heldigvis perfekt grillvær!

 

Dagens middag er jo ingen rett på noe som helst vis, bare et innmari godt middagstips.

 

Ingredienser:

Kyllingfilet (Som du marinerer med olivenolje, hvitløkspulver)

Squash

Charlottløk

Paprika

Champignon

 

Grill på og kos deg! ☀️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Digg å være i syden- her hjemme!

Nok en nydelig sommerdag er over her i Marker. Den høyeste temperaturen jeg fikk målt var 32 grader i skyggen, men det kan godt tenkes at det var enda varmere! Jeg kan nok ikke si jeg er den største badeløven her i landet, men i dag var det like før altså! Det ble to runder på stranda, med en iskald dusj etter hver runde. Deilig! Merker jo at den uvante varmen tar på både unger og dyr, så hundene fikk også badet seg både i tjernet og hageslangen, og ungene passet på å hvile seg litt mellom badeslagene.

Optimist som jeg er, har jeg alltid med meg ei bok når jeg sitter slik som badevakt. Problemet er bare at en god badevakt følger med på vannet og ikke i boka, så i løpet av de ca.8 timene vi tilbrakte på stranda, ble det tilsammen lest hele 3 sider, hehe! Når jeg tenker på “badevakter”, får jeg fram et ganske artig minne, og jeg har kanskje nevnt det før. Da jeg var liten var farmor fast badevakt på Sandbakken skole, og det UTEN å kunne svømme! Haha! Tidene forandrer seg altså 🙂

I dag har jeg svetta aldri før, så sånn sett har det jo vært en gørbra dag. Det ble egg og bacon til frokost, mye vann  og cola zero, og salat med egg, skinke, kylling og fetaost til lunsj. Middagen ble vel litt avsides lavkarbo, men jeg kjenner den dårlige samvittigheten uteblir på grunn av et pitabrød og noen herlige norsk jordbær med vaniljesaus (zero). Jeg vet akkurat hva fienden min er, og det er godis, potetgull, is og kaker/kjeks. Intet annet. Det siste året har det tatt helt av, og det er ikke rart i det hele tatt at jeg har gått opp igjen, for å si det sånn! Selv om jeg selvsagt synes det er digg å komme inn i klær jeg liker og ikke bare som passer, er det først og fremst en helsesak for meg dette her. Det er for tungt, og det er ikke greit for hverken blodårer (mine er ikke alltid like samarbeidsvillige), tiltak, humør eller helsa generelt. Håper jeg får det til denne gangen altså!!

Null godis i dag, og Svampebob er fornøyd med dag 3!!

FACEBOOK

 

 

 

 

 

 

Verdens beste pizzasnurrer – LAVKARBO!!

OMG! Det er ikke sånn superofte jeg er 100% fornøyd, men det ble jeg nå!! Disse lavkarbosnurrene ble ikke bare fantastiske på smak, de var superenkle å lage, konsistensen på deigen gjorde at den var samarbeidsvillig til tusen, og SE på de æ! Hehe! Veldig pussig jeg ikke har prøvd meg på det her før… En ny matpakkefavoritt, og en stor sjanse for overspising… Prøv den!! og du? De flyter IKKE utover ved steking…..Yes!

Flere godbiter til middag/lunsj finner du HER, og vil du ha flere oppdateringer er du hjertelig velkommen til å følge FACEBOOKSIDEN min.

 

Goood lørdag! Mmm….;)

 

 

 

Til ca.15 lavkarbosnurrer (bunnen) trenger du:

 

220g revet mozarella

3ss baconost på tube

1ss oregano

1/2 ts salt

1ss fiberhusk

150g mandelmel

1 egg

 

 

Pizzasaus:

 

3ss tomatpurè

4ss matfløte

Oregano

(Blandes sammen)

 

 

Fyll:

 

Gjør som du vil, men jeg brukte;

Smårettsskinke

Peppes hvitløkskjøttboller (deler de i 2)

1/2 løk

1/4 gul paprila

Cherrytomater

1 fedd hvitløk

Basilikum

Revet ost

(Smøret på bildet var i tilfelle jeg skulle smøre papiret, men det var det ikke behov for i det hele tatt)

 

 

 

 

Slik kan det gjøres:

 

Sett ovnen på 220 grader varmluft.

Smelt mozarella, baconost og krydder i en bollen i microen. Ca 1,5 minutt på sterk varme. Følg med!

Mens osten er i microen, pisker du egget lett med en gaffel.

Bland mandelmel og fiberhusk i en egen bolle.

Når osten er klar, ha i melblandingen og bland godt med hendene (kan godt hende du kan bruke maskin, men det trengs ikke).

Kna til slutt inn det lett, piskede egget.

Legg deigen på en bakepapirkledd stekeplate, og bruk fingre til å trykke den ut til den blir passe tykk. Ca 0,3 mm kanskje? Prøv deg fram før du tar på fyllet. Den skal ikke være vanskelig å rulle!

Ha på saus og ønsket fyll.

Stek i ca, 15 minutter, og VIPPS, du har verdens beste lavkarbosnurrer!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sjøgressnudler med kjøttsaus!

En ny, iskald dag her på Ørje. Aldri før har vi brukt så mye ved som i år, til og med etter at vinduer er byttet ut og huset har fått ekstra isolasjon! Brrr… Godt en har mange pledd og varme sokker og sko seg med.

Etter å ha hentet de fine lesebrillene våre, tok trulte og jeg en rask handletur over grensen. Mange av de faste varene som kjøtt, fisk og grønnsaker ble kastet opp i vogna, men plutselig fikk jeg øye på noe jeg aldri har vært borti før. “Sjøgressnudler”! Herlighet så mye rart det finnes bare en tør åpne øynene på utsiden av firkanten sin! Jeg klarer meg fint uten poteter, men alternativer til pasta har jeg lett lenge etter. Jeg bestemte meg raskt for å gi det en sjanse, og den sjansen er jeg virkelig glad for at jeg tok!

Det var en veldig pussig opplevelse da jeg tok disse nudlene ut av posen. Tja…hva skal man si? Gummi? Lakrissnører? Konsistensen var ganske hard, og utseendemessig lignet de på glassnudler bare at de hadde tykkelsen til vanlig spaghetti. Gjett om jeg var spent på smaken!? Jeg leste bak på pakka, og fant raskt ut at dette var et godt forenlig med et lavkarbokosthold. Med bare 2g karbohydrater, aloe vera og massevis av gode mineraler (og jern) måtte det jo bare bli bra! Smaken var god, eller egentlig smakte den ingenting, og konsistensen var som å tykke på et knasende, sprøtt salatblad. Nydelig!

Nudlene krevde ikke annen tilberedning enn å skylles i kaldt vann, men for å få de varme så la jeg i den en kjele med litt kjøttbuljong. Det stod på pakken at de skulle bli mykere av det, men det gjorde de ikke for meg. Null stress, det funket superbra allikevel:) God og mett ble jeg, og mens resten av familien slurpet i seg vanlig spaghetti, satt jeg der og knasket i meg sjøgressnudler og led ingen nød alls.

Prøv da vel? Oppskrift på kjøttsaus har du sikkert selv, men vil du prøve min variant kan du følge oppskriften jeg legger ut under bildet:) PS! Jeg kjøpte sjøgressnudlene på Eurocash i Sverige, men regner med dette er noe du kan finne i de fleste asiatiske butikkhyller.

Flere lavkabomiddager finner du HER!

Tusen takk for at du følger, HER er det plass til alle som vil  <3

Tine

Kjøttsaus:

1 pakke kjøttdeig

1 løk

1 fedd hvitløk

4 ss tomatpurè

3 dl fløte

Salt, pepper og annet ønskelig krydder.

 

 

En frokost å bli glad av! TB-dietten lanseres….

Endelig er dagen her, og gjett om jeg er klar!

Etter å ha gaflet nedpå den siste frossenpizzaen i huset  i går kveld, brettet jeg opp armene for å sørge for en så god morgen som overhode mulig i dag. Matpakkespørsmålet er noe mange sliter med i dette opplegget, men når man først kommer inn i dette med planlegging så går det egentlig veldig greit etter hvert. Det lønner seg å lage matpakken kvelden i forveien. Gjør du det slipper du stresset om morgenen, og du slipper samtidig å gå i butikkfella. Å finne noe i butikken til lunsj er nemlig vanskeligere enn du skulle tro, så tipset mitt er absolutt å planlegge lunsjen på lik linje som du planlegger middagen. Frokost og lunsj, to fluer i en smekk!

For å feire denne kick off`en, slo jeg til med en skikkelig fargerik, innbydende og smakfull frokost og lunsj. Er ikke hver dag jeg gidder det altså, men i dag er jo en litt spesiell dag. Leser på nett om hysteriske lavkarbere som får utslett når frukt og søtstoff nevnes med bokstaver, så derfor måtte jeg bare ta med noen biter vannmelon fordi jeg synes det er så festlig. Når målet er å gå ned i vekt, det det ikke 100 g vannmelon i uka som avgjør vettu. Kall det ikke lavkarbo-, men “TB-dietten” da se! Haha!

Vel, på denne TB-diettens første morgen, ble det derfor en aldri så liten “hotellfrokost” på hederspersonen. Omelett er aldri feil, og når man samtidig gir den et aldri så lite ekstra piff, ja da kan det ikke bli feil. Alle kan jo lage dette,  men jeg legger allikevel ved en oppskrift og noen bilder for motivasjon.

Dette BLE et skikkelig kick off!! Mmm…. Hvordan var din morgen?

Mål og oppdateringen fra sjokket på badet kommer, så følg gjerne med på FACEBOOK for oppdateringer senere…

Trenger du TB-tips til middagen, kan du ta en titt HER, men pass opp! Det kan komme ei gulrot eller to… 😉

 

 

Osteomelett med løk og champignon ( To porsjoner eller frokost og lunsj)

3 egg

2 ss vann

1 ss fløte

1 liten løk

5-6 ferske champignon

50g revet ost

Salt og pepper

(Spekeskinke, tomater, agurk og melon (!) hvis ønskelig)

 

Fres sopp og løk.

Visp lett sammen egg, vann, melk, krydder og halvparten av osten.

Hell blandingen over soppen og løken og stek på svak varme.

Dryss over resten av osten.

Nyt!

 

 

 

 

Ønsker dere alle en nydelig mandag!

 

 

 

Lavkarbowok med Grønnkål og Spirer

I dag var jeg skikkelig klar for å prøve meg på noe nytt! Wok er jo alltid en slager her hos meg, så hva passet vel da bedre enn å innlede helgen med et nydelig, grønt herremåltid, med en litt annerledes vri… Tanken da jeg så ingrediensene, var umiddelbart at om dette smakte halvparten så godt som det så ut, ja da ville jeg være fornøyd! Prøv den! Jeg lover deg at du ikke vil angre…

 

 

Tok en kjapp runde i grønnsaksdisken og lette fram noen gamle kjenninger, men åpnet også sansene for noe nytt. Grønnkål er jo så i vinden om dagen, og innbydende som den var, havnet den raskt i handlevogna. Jeg tør nesten ikke å si det, men i løpet av all min tid på kjøkkenet, har jeg aldri benyttet meg av fersk chili! Dette bestemte jeg meg for å gjøre noe med i dag!! Andre nykommere som alfalfaspirer og stjerneløk havnet også i vogna, før jeg spolet meg hjemover til grytene på glattisen. Fikk god hjelp av minstemann til å kutte opp grønnsakene i dag. Kristian er nok i toppskiktet når det gjelder ungers grønnsaksinntak. Han helt oppriktig ELSKER grønnsaker, og kunne nok tenke seg verdens største brokkoli pakket inn til jul! Men en sylskarp kniv tok vi et aldri så lite kurs i hvordan man bør holde kniven for å kunne telle ti fingre ved matlagingens slutt, men det er tross alt bedre for ungene å bruke en skarp kniv som faktisk funker. Teknikken er alt!

 

 

Skal man lage ordentlig mat, må motivasjonen være på plass. Jeg ser det så innmari godt selv, disse månedene hvor fokuset har vært mer eller mindre fraværende. Setter man ikke av noen ekstra minutters tid til planlegging av innkjøp og tid på kjøkkenet, så blir det så alt for lett å ta enkle løsninger. Ikke bra! Vel, nytt år betyr nye muligheter…igjen…! Haha! Den som gir seg er en dritt, så nå er planen igjen å kunne servere dere sunne og gode retter, fra mitt kjøkken til ditt.

Takk for at du er her!

Følg meg gjerne på FACEBOOK for flere oppdateringer. Er du ute etter sunne, gode middagstips med få karbohydrater, kan du gjerne ta en titt HER.

Det geniale med wok er jo at du kan bruke det meste av hva du har i grønnsaksskuffen. Føl deg derfor ikke bundet av listen min under her, men føl deg fri til å gjøre den til din egen. Har du ikke stjerneløk, så bruker du selvsagt annen løk. Jeg for eksempel, foretrekker litt ekstra saus. Dette ser du godt på tallerkenen min over. Gjør som du vil, det viktigste er at du koser deg på kjøkkenet. Sett på radioen, og lag en god stund for deg selv!

 

Til 3-4 porsjoner brukte jeg:

5 kyllingfileter

1pk grønnkål

1 squash

1 rød paprika

1/2 gul paprika

4 vårløk

4 stjerneløk

3 fedd hvitløk

Cashewnøtter

1/2 pakke spirer

1/2 chili

1-2dl vann

1/2 terning kyllingbuljong

1ss soyasaus

Salt, pepper, hvitløkspulver (til kyllingen)

Avokado som tilbehør, hvis ønskelig

Olivenolje til steking

 

 

Slik kan det gjøres:

  1. Skjær kyllingen i terninger og krydre med ønsket krydder før du steker den godt.
  2. Kutt opp grønnsakene i ønsket størrelse.  Press hvitløken.
  3. Rist nøttene i en stekepanne.
  4. Del chilien i to. Fjern frøene og finhakk før du har det i resten av grønnsakene.
  5. Wok grønnsakene i en varm panne i noen minutter. Vent med spirene, de kan du ha i helt mot slutten, eventuelt ha de i når alt er klart.
  6. Bland kyllingen sammen med grønnsakene.
  7. Kok opp vann og ha i buljong og soyasaus. Hell ønsket mengde over i woken, bland og nyt! Ønsker du avokado som tilbehør, er det noe jeg anbefaler på det varmeste.God fredagskveld alle sammen!

    Hilsen Tine

 

 

 

 

 

 

 

Hjelp oss og hjelpe- NÅ! ❤

Hei alle mine gode venner! ❤

I kveld skal jeg ut og handle for pengene som kom inn på spleis-innsamlingen. Pengene holder til gaver til små to jenter som har ønsket seg leker her på Ørje.

Etter å ha snakket med "Hjelp oss og hjelpe" tidligere i dag, er fortvilelsen enkel å lese litt mellom linjene…. Det er et STORT behov for julemat og blant annet julestrømper til mange barn- noe som gjør meg litt fortvilet❤

Jeg må ut og handle i kveld, da de henter for siste gang i MORGEN! Jeg sender derfor ut en siste oppfordring her på Facebook:

Har du mulighet til å avse noen kroner til disse familiene, så vil det glede mange små hjerter nå i jula. Vipps meg nå, og før kl.20.00 så tar jeg jobben med innkjøp❤

Deler innkjøpet i kveld så dere kan se hva som ble kjøpt.

På forhånd, tusen takk!

Vipps til: 95 99 01 53. Alle bidrag hjelper❤

Tine

Mitt lille Juleønske <3

Det hele startet for mange, mange år siden, da jeg var stor nok til å ane, men for liten til å forstå.

Mamma og pappa hadde handlet inn mat i mengder, julegaver var i boks, og alt lå tilrette for en fantastisk jul- som alltid. Jeg var et barn som nok var over gjennomsnittet opptatt av tradisjoner, og det var de små tingene spesielt som var de viktige. Bakingen hos farmor hvor kakemennene alltid ble stein harde, julenissen som alltid viste skyggene av seg på lille julaften, julestrømpa med godis og klementinen jeg aldri spiste, julaften som den eneste dagen i året hvor broren min og jeg var bestevenner, julemorgen under dyna i sofaen, Askepott kl.11 på NRK,  lukten av jul- og synet av en stresset mor som hvert eneste år var livredd for at potetene skulle koke i stykker… Alle disse småtingene, som sammen var så viktige- for meg. 

Det var to dager før jul, da jeg virkelig trodde det hadde tørnet for mamma. Plutselig begynte hun å ta ut både det ene og det andre fra både mat-, kjøleskap og fryser. Julestrømper og julemat. Knekkebrød og spesielt husker jeg esken med Corn Flakes. Ut av skapene, ned i poser. Flere bæreposer ble fylt og jeg husker jeg skjønte at nå er det noe som ikke er greit. Jeg spurte. 

Jeg fikk lov til å være med og levere posene. Det var et gult hus, og i huset bodde den en pappa med et barn litt yngre enn meg selv. Mamma trengte ikke å forklare. Jeg forstod. Det ble ikke noe Corn Flakes på meg den jula, men midt i blant pakker og den gode stemningen, husker jeg tankene kom. Tankene på barnet som ikke hadde det som meg, som måtte spise min frokost. Hvilke gaver hadde h*n fått av nissen? Kom nissen til det gule huset i det hele tatt?

Jeg tenkte naturlig nok ikke noe særlig på den pappaen den gangen, men jeg gjør det nå. Alle barn har forventninger om jula. Alle. Tanken på alle de som sliter med å oppfylle barnas små og store ønsker, er en lei tanke som jeg helst bare vil skyve bort. Jula er viktig for meg den dag i dag, og det er ikke uten grunn foreldrene mine kaller meg “Fru Jul”. Alt skal være som det alltid har vært. Bra….

Her om dagen fikk vi en forespørsel på jobben om vi ønsket å være med på noe de fleste sikkert har hørt om, “Omvendt julekalender”. I prinsippet går det ut på at barn og unge skal finne ting eller klær de ikke bruker lenger, for så å gi bort til noen som trenger det mer. Jeg kommer snart til poenget, og det er nå jeg håper ikke å bli misforstått. Jeg gjentar “barn som trenger det”. Vi har vært med på denne ordningen før, og jeg har alltid sittet igjen med blandede følelser i etterkant. Nå også, bare denne gangen i forkant.

Hør nå:
JA, det ER tanken som teller.
JA, det er viktig å lære barna å gi.
JA, dette er en mulighet for alle. 
JA, det er flott med gjenbruk. 

Jeg spoler litt tilbake og kjenner engasjementet stiger. Hvem er det som skal motta disse gavene?
“Barn og foreldre som trenger det”. Nettopp. 

Hvorfor skal vi oppfordre barna våre til å gi bort, unnskyld uttrykket- “gammelt ræl” til de barna som trenger det som mest? Dere aner ikke hvor mange av disse hjertens gavene fra familier der ute, som jeg i all beskjedenhet har kastet rett i søpla. Puslespill uten den siste brikken, møkkete, gamle biler, gensere med nupper og kanskje også små hull, ødelagte leker, bøker med andres navn skrevet inn med tusj osv…

Jeg går tilbake til de 4 JA-ene. Jeg mener fortsatt dette er klare JA`er, men bare IKKE til jul!!! Nå er det sikkert noen som river seg i håret og synes jeg er helt håpløs, for det er jo så in og BRA med gjenbruk, ikke sant?! JAAAA!! Jeg kjøper selv MASSE brukt til mine 3 barn og syne det er kjempeflott, men nå går de heller ikke under kategorien “DE SOM TRENGER DET MEST”!! JA! Lever brukte leker, bøker og klæt til innsamling. Det er flott! Gi det til organisasjoner som kan distribuere dette på en god måte året rundt! Jeg er helt sikker på at veldig mange setter STOR pris på dette.

Men herlighet i Jesu Juls navn: Hvorfor kan vi ikke akkurat til JUL, heller oppfordre alle som har mulighet, til å gi en GAVE, på lik linje som vi gir gaver til alle andre vi er glade i`? Med merkelappen på og med HEL emballasje? Om ikke det er vanskelig nok fra før for disse foreldrene å oppsøke hjelp, så skal de nedverdiges med å “glede” barna sine med disse brukte greiene som andre ikke vil ha?! Nei, denne tanken må jeg si gjør det vanskelig, eller egentlig lett for meg.

Det er fortsatt tanken som teller​. 
Hvor mye koster det egentlig for en splitter ny spinner i eske? Ca.10,-
Hvor mye koster en rosa t-skjorte på tilbud på Cubus? Kanskje 30,-.
Har du noen gang vært inne på “outlet” i nettbutikkene med leker? Tro meg, dette burde ingen bli ruinert av. I hvertfall ikke når jeg ser hvor mange som benytter seg av tilbudet om å handle “sukker” i kantina hver eneste uke for 30kr. Snakk med barna om å hjelpe. Bruk ukepengene denne uka på noen andre enn deg selv,  eller stå over kinoen denne gangen.

Jeg kan slettes ikke bestemme hva utfallet blir på min, eller andres arbeidsplasser og skoler, men jeg kan selv gjøre noe. Jeg er for lengst ferdig med julegavene til mine egne unger, og de får nok. Igjen. Om jeg kjøper 3 eller 4 julestrømper, spiller ingen trille, og ei flaske julebrus og en eske Corn Flakes har ingenting å si for vårt julebudsjett. Det ville være en dråpe i havet, men allikevel en stor glede for meg å gi noe fint for å glede et annet barn i jula. Det akter jeg å gjøre. 

Jeg tror ikke, jeg VET at flere der ute tenker som meg. Jo flere vi er, jo flere kan vi glede. 

Hjelp meg å DELE dette innlegget, og STØTT GJERNE MIN INNSAMLINGSAKSJON PÅ SPLEIS om du har mulighet.  Hjelper du meg, skal JEG gjøre jobben. Dokumentasjon og informasjon på innkjøp og overleveringer skal du selvsagt få, om det så bare blir mine egne og DINE gaver. Ingen gaver er for små <3

Dette er Mitt  lille Juleønske <3

 

 

 


 

UTFORDRING!! Kan DU utgjøre en forskjell? <3

I dag markerer vi “Verdensdagen for psykisk helse”, og JEG utfordrer DEG! <3

Det å ha en god psykisk helse er selve fundamentet i livet vårt, og dermed noe vi er helt avhengige av for å fungere godt sammen med andre.

Jeg var heldig. Jeg vokste opp med to trygge foreldre og en familie som alltid var der. Jeg hadde mange gode venner og den eneste bekymringen jeg hadde var om jeg skulle få en eller to knebeskyttere til jul… Jeg fikk absolutt ikke alt jeg pekte på, men hadde alltid det jeg trengte. Fikk ikke alltid mine ønsker oppfylt til middag, men var aldri sulten. Hadde kanskje ingen fast bestevenn, men jeg hadde MANGE gode venner. Jeg hadde INGENTING å være redd for, bortsett fra de gangene jeg hadde rappa klærne til storebroren min….

Frykt er IKKE en grei ting. Når voksne skaper frykt. Når barn skaper frykt hos andre barn. Når frykt bare kommer av seg selv, uten grunn… Angst. Angst er ikke greit. Jeg er heldig og har sluppet unna, men jeg vet så alt for godt hva det betyr… <3

 

Alle kan være med å bygge opp andres psykiske helse, og noen ganger er det så skremmende lite som skal til.


Et smil?
Et hei?
Et takk?
Et “vil du være med?”
Et “Jeg skal hjelpe deg”
Et kompliment
En tjeneste
En invitatsjon
En liten hilsen


Jeg ønsker å utfordre DEG litt her på morgenkvisten også skal jeg se hvem av dere det er no`tæl i her. På arbeidsplassen min skal ungdommene i dag få gi uttrykk for hva som gjør dem glad- men også hva DE kan gjøre for å gjøre andre glade. Mamma kan bli glad for noe helt annet enn bestevennen. Bestevennen kan bli glad for noe helt annet enn han som står der borte alene…

 

UTFORDRING!


Kan DU utgjøre en forskjell for noen akkurat i dag?

Det kan bety skremmende mer enn du aner….
 

På arbeidsplassen min kaller vi det MOT til å glede-dagen… Har DU det som trengs? Legg igjen en kommentar og fortell meg hva DU har gjort for å gjøre en annen glad akkurat I DAG <3

 

FACEBOOK
 

O`jul med din glede!! <3 Her gjelder det å være forberedt!

Om to måneder er førjulstiden i gang med julekalendere, shopping og julebakst. Elsker jula! Litt spent i år da en stor del av jula for mange (meg selv inkludert) er å dytte innpå mest mulig av alle fristende juleprodukter som finnes i hyller og bokser. Man MÅ bare ha det, ikke sant? Hvis ikke blir det ikke jul… Det har ikke klikka for meg altså, jeg bare vil være forberedt… 😉

Her hos oss SKAL det bli jul! Jeg mener det… Fram til desember skal jeg virkelig jobbe hardt for å legge en god plan for desember. Jeg  har ingen planer om å skeie ut mer enn vanlig med tanke på sukker, for det SKAL jeg bare ikke ha før jeg er i mål. Greia nå, blir derfor å lete opp og prøve ut ulike oppskrifter, slik at jula bli like fin som den alltid pleier å være. Fløtekaramellene blir en STOR redning for meg, men jeg må finne noe som kan erstatte de ulike bakevarene og matvarene jeg bare MÅ ha for at det skal bli jul. Det skal jeg klare 🙂

Jeg tror aldri jeg skrev noe om det på bloggen, men for noen uker tilbake prøvde jeg meg på lavkarbo krumkaker. Krumkaker er noe av det bedre jeg får, i hvertfall med tanke på slike tørre kaker. Forsøket ble en fiasko og kakene smakte dritt…. Fikk trent litt basketferdigheter da jeg kastet de i søpla en etter en… Aldri så galt… 😉

I dag skal jeg prøve meg på å lage pepperkaker, og hvis det også blir en fiasko, så har jeg jo alltids et par måneder på meg på å finne en ny oppskrift, hehe!! Og bare for å poengtere det, JA- selvfølgelig skal ungene få lage akkurat det de pleier før hver eneste jul<3 

Dersom kakene blir gode, så deler jeg mer enn gjerne oppskriften med deg i ettermiddag/kveld:)

FACEBOOK