Burgertips med 0 karbohydrater

Tenke seg til at lavkarbodag nr.2 har gått like fint som den første. Ikke har jeg kjent noe på det helt store søtsuget heller, noe jeg tror kommer av at jeg blir så mett av denne “rene” maten at jeg liksom ikke helt tenker på`t. Det skal sies, at jeg har litt sukkerfritt småtteri på lur, men det vet jeg jo fra før at funker bra for meg og min plan. I stad fikk jeg faktisk ikke fram et eneste ord dag en god kollega liksom skulle føre en dialog med meg. Det eneste jeg fikk mumlet fram at jeg hadde kjeften full av sjokolade- SUKKERFRI altså!! Haha!

Lunsjen i dag skal det ikke klages på altså. M-M- Mmmm!!! Jeg har god erfaring med å lage mat til 2 måltider. I går kveld mekket jeg derfor sammen et nydelig burgermåltid, som jeg spiste til kveldsmat i går- og lunsj i dag. Åh! Denne type lunsj er så innafor! Disse hamburgerne fra Tulip inneholder hele 99% rent oksekjøtt, noe som med glede betyr 0 karbohydrater! Burgerne er saftige og gode, og med litt godt krydder, mozarellaost, salat, sopp, løk og bernaise kan jeg med hånden på hjertet si at jeg ikke savnet de “tørre” brødskivene et eneste sekund! Burgerne kjøpte jeg i Sverige, men finnes sikkert lignende i Norge om ikke du vil lage de fra bunnen da så klart.

Ellers er jeg ganske så fornøyd med å være igang. Jeg kan jo aldri vite om jeg faller tilbake, men akkurat nå så er jeg så bekymret for den hesten jeg fortalte dere om, at så glad jeg er i dyr så kan jeg jo ikke gjøre annet enn å skjerpe meg! Savner følelsen av å få det til, den gode følelsen som oppstår når man kan kle på seg noe man LIKER og ikke bare som passer. Savner også den litt lette følelsen, som er totalt fraværende med en sprengt badevekt! Huff! Det blir ikke annet en bedre når en bestemmer seg, så jeg må bare få til å stille inn tankene “jeg har klart det før – jeg har klart det før – tenk på hesten – den stakkars hesten” på repeat, så går det nok bra denne gangen også. I hvert fall for en liten stund… haha!!

Om ikke lenge skal lille Clara på hundeutstilling, så nå er det bare å få på seg en joggebudnad som passer, og komme seg ut for en aldri så liten treningsøkt med den håpefulle. Virkelig glad det ikke er meg som skal stilles ut ass….. Et skue uten sidestykke ville nå det ha vært… Haha!

So long!

 

Tine

 

FACEBOOK

 

 

Snakk om å flytte fokus…!

Den første uka er over, og jeg fikk ikke akkurat den starten jeg hadde ønsket. Og sånn er faktisk livet, det går ikke bestandig som vi hadde tenkt. Det har vært mye som har gjort denne uka vanskelig matmessig. Sammenkomster, tidsnød og familieprioriteringer er vel hovedfaktorene, og hvor mye jeg enn misliker resultatet, må jeg bare brette opp armene og forberede en ny uke. NEI! Jeg gikk heldigvis ikke opp, men 0,3 ned er ikke akkurat noe å rope “hurra” for.  Vel, da vet jeg hva som kan funke den dagen målet er nådd og vekten skal holdes! Hehe!

Jeg har ikke blogget de siste dagene, blant annet på grunn av det jeg beskrev over her. I tillegg har jeg vært uten både telefon og kamera, og å poste innlegg uten bilder er kjedelig i seg selv. Jeg har fått mange hyggelige henvendelser den siste tiden, og håper av hele mitt hjerte at dere har lykkes bedre enn meg denne første uka! Uka som kommer innebærer ingen store utskeielser (planlagte), så satser på et knallresultat om en uke!

Jeg skrev jeg ikke har hatt kamera, noe jeg nå har fått på plass. Er så artig å ta gode bilder! Sony er et helt nytt merke for mitt vedkommende, så nå er det knipsing og testing på høyt nivå her;) Artig å ta bilder av det fineste jeg har, her representert med nr.3. Tenk at den lille ungen min allerede har gått 100 dager på skolen… 100 dager og ei fortann mindre <3

Snakk om å flytte fokus… Jaja, det blir bedre se!

FACEBOOK

 

 

Finn èn feil…

Wow! For en bragd! Dag 3, og jeg henger fremdeles godt med! TB-dietten funker og jeg har ikke gått lei enda;)

Startet dagen med en gammel og god tallerken med egg og bacon. Med litt salat som tilbehør, er det slettes ikke et dårlig alternativ til brødskiva. Jeg setter nok ikke helt pris på en god frokost uansett, men skjønner at det må til for å få kroppen i gang. <

Lunsjen i dag ble litt glemt bort fordi jeg og Martine måtte ut på en aldri så liten utflukt igjen. Med en nutrilettbar og ei flaske pepsi max i veska gikk det fint. Lever lenge på egg altså!

Turen vår i dag gikk til Askim. Både Martine og jeg trengte en aldri så liten synstest, så vi var litt spente begge må jeg si. Jeg har aldri hatt problemer med synet før, men den siste tiden har jeg kjent en irritasjon i øynene når jeg leser eller jobber på PC. Tenkte jeg det ikke! Alderdommen innhenter meg og dama må begynne med briller. LESEbriller altså, haha! Skal si deg vi blir brillefine begge to, når vi får hentet de om et pr ukers tid. Alvorlig, men fattet… 😉

 

 

Med lommeboka en god del slankere, gikk turen hjem til Ørje igjen for middagmekking. Etter litt romstering i fryseren fant jeg en pakke med 4 ørretfileter, og bestemte meg for å lage en god form. Elsker disse formene hvor jeg bare kan hive oppi det jeg finner der og da, i full fart uten å måtte tenke så mye. Litt rart, men selv om jeg bruker mye av de samme ingrediensene, kommer det fram nye smaker hver eneste gang. Digg! Middagen ble også kveldsmat, og jeg kan ikke akkurat si jeg lider noen nød… Oppskrift kommer!

Håper Danmark får en like god dag som meg, for nå er de nødt til å gruse svenskene!!!
(Håndball VM for de som ikke henger med…)

Ønsker deg en fin kveld!

FACEBOOK

Tine

Lavkarbovarer jeg MÅ ha i hus til starten!

Jaja, så sitter jeg her å ser tilbake på de siste måneders fråtsing i karbohydrater. At ikke det skal gå an å finne den mellomtingen? Den gyldne middelveien som gjør at man ikke hvert eneste år må ta dette forferdelige skippertaket for å få kroppen på rett kjøl igjen? Jeg var så innmari nær målet forrige gang, også gikk alt rett vest. Huff! Lurer på hvorfor dette sukkeret skal være så fiendtlig innstilt overfor akkurat meg. Kan ikke se på det en gang uten at det går gæli, jeg!?

Var i matbutikken på lørdag, og det var da jeg bestemte meg på alvor. Eller, egentlig var det på torsdag jeg bestemte meg- da jeg var ute for å handle klær! Joda, jeg fant mye fint, men den “mediumen” jeg skrøt så vilt og hemningsløst over her tidligere, ja den kunne jeg blåse en lang marsj i for å si det sånn! Hehe! Kommer meg dit igjen, så null stress….

Vel, nok er altså nok. Armene er brettet opp, skaper er tømt (til de grader) og fylt opp på nytt. Mmm!!! Elsker jo den lavkarbomaten! Rent kjøtt, fisk, grønnsaker og smaker i massevis. Ikke denne gangen heller er det maten som er mitt problem, det er sukkeret. Heldigvis for meg så er jeg ikke lenger en fersking når det gjelder lavkarbolivet, så bortsett fra sukkerabstinensen er jeg ganske sikker på at starten vil gå greit. Jeg vet sukkerabstinensen krever alternativer, så tro meg- jeg er forberedt!!

Vi er jo ganske rare vi mennesker. Hver gang vi skal kose oss skal noe dyttes inn i munnen. Og kose oss, ja det skal vi helst gjøre så ofte som mulig. Vått eller tørt, helst en kombinasjon. Greia med lavkarbo er ikke at det er så forferdelig komplisert, men det krever litt mer planlegging enn ellers. Dessuten vil dere som ikke kjenner meg fra før raskt skjønne, at jeg går for et enkelt opplegg UTEN telling og utregninger av antall karbohydrater og kalorier. Skal det funke må det være enkelt, og jeg vet det funker. I hvert fall for meg! Blir ting for komplisert, så faller jeg av lasset før jeg er i gang. Jeg vet imidlertid at lasset ikke veltes av noen gulerøtter i en rett, eller det lille laget med margarin på knekkebrødet om morgenen. Hysteri er ikke tingen for meg. Det går bra.

Fra forrige runde vet jeg at det er noen varer jeg bare må ha i hus for å få det til. Om du er i en startfase som meg, så er det kanskje til hjelp om jeg lager en liten liste? Dette er ikke varer du MÅ ha, ikke er det nødvendigvis ernæringsmessige riktige produkter heller, men disse varene og alternativene til sukker var til stor hjelp for meg forrige gang, og det er akkurat det det handler om, å finne veien som funker for oss selv. Her er noe av det jeg har på MIN må-ha-startliste:

– Kyllingfilet
– Svinefilet
– Kjøttdeig
– Fiskefileter
– Brisk (Ferdig avkarboknekkebrød som f.eks. kjøpes på Rema 1000)
– Blomkål
– Brokkoli
– Sopp
– Squash
– Avokado
– Olivenolje
– Løk og hvitløk
– Egg
– Bacon
– Rømme
– Creme fraiche
– Vannmelon
– Sukkererter
– Paprika
– Tomater
– Salat
– Sukkerfritt syltetøy
– Gulost
– Mandelmel
– Multivitaminjuice (Svensk)
– Pepsi max
– Sukkerfri cider
– Bacongull
– Nutrilett toffee
– Sukkerfritt godis
– Cloetta melkesjokolade (sukkerfri)
– Sukkerfri tyggis og pastiller

 

Det blir en spennende dag i morgen. Kanskje jeg sprekker? Not! Alternativet finnes ikke. Ikke nå.

Følg meg gjerne på FACEBOOK for flere oppdateringer <3

Tine

 

 

 

Hjelp! Lavkarbo kick off i morgen!!

Å jøye meg! Dere som fulgte bloggen min i fjor vet at jeg er tilnærmet lik verdensmester i livsstilsendring. Problemet er bare at den egenskapen går begge veier, altså er jeg like god på å være flink som jeg er til å være totalt ubrukelig. Jaja, det er vel så bra å føle man er god til noe, men nå får det søren klype meg skje en total endring motsatt vei…igjen!!

Jeg starter i morgen mandag, noe som fører til at denne helgen går over alle støvleskaft. Haha! Jeg husker det var akkurat på den samme måten forrige gang jeg startet, at jeg gikk helt bananas for å liksom psyke meg opp til kick off! Smågodt, pasta, potetgull, loff, pizza, vaffel… You name it!! I skrivende stund hygger jeg med den siste karamellpuddingen fra fryser`n, mens jeg humrer muntert av meg selv og tenker hvor dum det egentlig går an å bli…!

Jeg har prøvd meg på et par mislykkede opprettingsforsøk tidligere i høst, til ingen nytte. Som jeg skrev innledningsvis er jeg jo verdensmester i dette her. Dette kan jeg. Allikevel kan jeg prøve aldri så mye, men er det en ting som ikke er på plass så vet jeg så inderlig godt det ikke vil fungere. Hodet. Er ikke hodet med kan jeg  bare glemme det! Kanskje det er sånn med deg også?

Jaja, så sitter jeg her nå og har gått opp ganske mye av det jeg gikk ned i fjor. Jeg er ikke irritert, og heller ikke sur på meg selv, for dette er et valg, noe jeg har klart helt selv. Unnskyldninger som et hektisk liv og andre omstendigheter kunne jeg selvsagt brukt et blogginnlegg på å fortelle dere om, men det vil i grunnen ikke hjelpe stort. Nå skal jeg se framover, og er det en ting jeg er god på så er det jo akkurat det.

I morgen tidlig går startskuddet, og hvis ikke jeg ligger svimeslått på badegulvet etter første sjekk, så starter jeg en ny “Lavkarbodagbok 2019” jeg håper du vil følge. Jeg håper jeg skal kunne klare å formidle motivasjon i massevis til dere som er innom, og nye oppskrifter, tull og tøys som dere faste lesere er vant til.

Jeg gleder meg!

Følg meg gjerne på FACEBOOK 🙂

Klem fra Tine